Pollo al Chilindrón

INGREDIENTES: 

1.      Pollo troceado

2.      Cebolla

3.      Pimiento rojo

4.      Ajos

5.      Tomate

6.      Harina

7.      Vino blanco

8.      Sal

9.      Pimienta

ELABORACION:

1.       Ponemos en la olla un poco de aceite.

2.       Sal-pimentamos el pollo.

3.       Pasamos el pollo por harina.

4.       Lo ponemos en la olla y lo vamos dorando.

5.       Mientras vamos picando la cebolla y se la incorporamos, picamos el pimiento y lo echamos, y para finalizar, hacemos lo mismo con los ajos.

6.       Lo dejamos que sofría un poco.

7.       Le ponemos el tomate picado y seguimos sofriendo hasta que veamos que el tomate esta frito.

8.       Le ponemos una cucharadita de harina la mezclamos bien.

9.       Por último le ponemos un vasito de vino y lo dejamos que cueza (podemos ponerlo en la olla exprés)