Flan de Huevo

INGREDIENTES: 

1.      1 litro de leche

2.      4-5 huevos según sean de grandes

3.      Azúcar

ELABORACION:

1.      Ponemos una sartén con azúcar y unas gotas de agua para elaborar el caramelo, una vez hecho lo echamos en los moldes para que se enfríe

2.      Ponemos la leche a que hierva y le añadimos azúcar al gusto.

3.      Ponemos los huevos en la batidora y los batimos.

4.      Cuando veamos que la leche está caliente la apartamos del fuego, le metemos la batidora y le vamos añadiendo los huevos sin dejar de batir.

5.      Rellenamos los moldes

6.      Los ponemos al baño maría en el horno

7.      Para el de chocolate el mismo procedimiento pero incorporamos cola cao a la leche.